伊賀市国際交流協会＆青山ハーモニー・フォレスト共催
（第1弾）世界の料理教室 ベトナム料理を開催しました！
6月29日（土）に青山ハーモニー・フォレストでベトナムの料理教室を開催し、19人の方に参加いただきました。
講師は伊賀市在住のトンさんとグエンさんです。はじめにスライドを見ながら、ベトナムの概要やお正月にしてはいけないこと（お金を借りてはいけない、箒で掃除をしてはいけない、食器を割ってはいけない等々）や、フォーは屋台では400円程度なのに高層ビルのレストランでは6,000円にもなる所があること、日本語の勉強をしてきたが日本人の話す言葉がわからなかった等のお話をしてくれました。
料理教室のメニューは、ゴイ・クン（生春巻き）とフォー（ベトナムを代表する麵料理）です。
今回の料理は、肉やエビも使いましたが、レタスやきゅうり、パクチーなどのハーブもたっぷり入っており、ヘルシー感もあり食べ応えのある料理に参加者は満足気でした。
参加者からは、次のような感想が寄せられました。
・ベトナムの国の話が分かりやすくおもしろかった。日本に住む外国の方の苦労や困っていることが知れた。
・一緒にクッキングした方と交流できて、楽しい時間を過ごせた。etc.
（第2弾）世界の料理教室は、9月を予定しています。
日が近づきましたらホームページでご案内しますので、お楽しみに♪
